由于保罗·沃克在2013年11月30日因意外车祸身亡，该系列编剧不得不重写剧本来结束欧康纳和蜜雅的故事线。也正因为如此，《速度与激情8》标志着系列中继《速度与激情：东京飘移》（2006年）后第二部没有保罗·沃克（在仅完成《速度与激情7》一大半的拍摄的前提下于2013年11月30日车祸身亡）和乔丹娜·布鲁斯特的系列电影。

第八部电影于2015年3月由迪塞尔在《吉米·坎摩尔直播秀》上首次宣布，并透露电影将设置于纽约。《速度与激情7》（2015年）上映后，迪塞尔、摩根和制片人尼尔·H·莫瑞兹再度签约。在同一个月排定上映日后，在2015年4月至6月间进行了选角工作。2015年10月，因前集的导演温子仁忙于《招魂2》而不再继续执导，F·加里·格雷凭借《冲出康普顿》的优异表现取代了前者，而成为了本片的导演。电影正式于2016年3月在冰岛的米湖开拍，并在纽约、哈瓦那、亚特兰大、克利夫兰等地进行实地拍摄，延续了该系列在全世界不同角落取景拍摄的传统。